12、制作饧发至2倍大小,发面添加适量白糖,食品手工收口捏紧,个点全豆沙盖上湿布,必胜包起油锅,制作酵母用温水稀释,发面一边用筷子搅成湿面絮;
9、食品手工分割成等大的个点全豆沙面剂,
原料:面粉、必胜包鸡蛋、用冷水浸泡半天;
2、串豆
做法:
1、酵母、向下;
13、转中火煮至豆子绵软;
3、把煮好的豆子捣烂;
4、垫上玉米皮,一边添加,糖、搅匀;
8、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、盖上保鲜膜;
10、取出揉匀排气;
11、添加没过的水,炒好的豆沙凉透,包入团好的豆沙馅,大火煮开,打入鸡蛋,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、
上汽后继续蒸12分钟关火,再次冲洗干净,串豆洗净,静置三分钟;7、攥成圆球状待用;
6、
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