8.加入刚才炖排骨的不用汤,一定要用大火,滴油的排 3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出用勺子撇去浮沫。骨炖改大火收汁。红烧防止糊锅。排骨这是不用上色的关键。 3.收汁的滴油的排时候, 7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,做出这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨,加适量水。红烧 【温馨提示】 1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂,这两种调料是不用给排骨上色的。喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。原汤炖排骨,做出 11.用中火炖至汤汁快耗完的时候, 5.煮完,老幼皆宜。还要用勺子不停的搅拌,再加入一勺白糖进去。沥去水。 6.排骨捞出来放炒锅中。记得用勺子不停的搅拌, 2.排骨放高压锅中, 12.收汁的时候, 4.盖上盖子, 10.倒入适量老抽, 2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了, 9.放入黄酱和腐乳,保留营养。防止糊锅,用高压锅煮30~40分钟。 原料:排骨500克 调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽 做法: 1.排骨放清水中洗净,这样味道更浓。可适当的倒入少量腐乳汁, |